De 2 a 4 e de 9 a 11 de fevereiro, a Câmara Municipal e a Tapada Nacional de Mafra promovem a aguardada Mostra Gastronómica “Sabores da Tapada Real”. Nesta edição, 15 restaurantes da região apresentam os seus melhores pratos, destacando a riqueza da culinária local.
Entre os participantes, destacam-se estabelecimentos renomados como a Adega do Convento, Brasão, Convento da Cerveja, Escondidinho, João da Vila Velha, O Almude, Os Três Irmãos – Churrasqueira, Pingo na Brasa, Portal do Moinho, Feito ó Bife, Improvável, Restaurante Paris, Restaurante Saloio, Retiro do Volante e Sete Sóis.
As ementas dos restaurantes podem ser consultadas através do link: Ementas – Sabores da Tapada Real 2024.
A singularidade desta mostra reside na harmonização da arte culinária, especialmente na preparação de pratos de caça, com a promoção da restauração local. Os ingredientes principais provêm da Tapada Nacional de Mafra, resultado de uma cuidadosa gestão cinegética que visa manter o equilíbrio ecológico, garantindo a renovação das espécies devido à ausência de predadores naturais na região.
Não perca a oportunidade de mergulhar nos “Sabores da Tapada Real” e apreciar a fusão entre tradição gastronómica e conservação ambiental. Este evento promete proporcionar experiências culinárias únicas, evidenciando o melhor da cozinha local com um toque de autenticidade da região.
